polpettone di melanzane meaning in French

polpettone di melanzane

Polpettone di melanzane (Italian language "eggplant loaf") is a peasant recipe originally from Levante Genoa, with many variants in other provinces of Liguria.
Le polpettone di melanzane (littéralement "pain de viande d'aubergines" en italien) est un plat bon marché typique de la Riviera di Levante (Ligurie), qui se retrouve avec quelques variations dans les autres régions de Ligurie.